Mousse de Chocolate

El MOUSSE DE CHOCOLATE es uno de los postres originales de las recetas de cocina francesa y conocido por muchos países de todo el mundo.

 Ingredientes:

- 225 gramos de chocolate sin leche.

- 100 gramos de azúcar.
- 4 huevos.

-  ½ copita de whisky (opcional).

Preparación de la receta:
Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con azúcar en un recipiente.

En otro recipiente a parte, monta las claras a punto de nieve muy fime.

Funde el chocolate al baño María sin dejar de remover. Retira del juego.

Añade con cuidado las claras montadas y remueve.

Viértelo en un recipiente, déjalo enfriar un poco e incorpora las yemas.

Reparte el mousse en copas individuales enfríala durante 3 horas aproximadamente y sirve.

También se puede hacer con chocolate blanco.

Tiempo:

35 minutos.

3 horas preparación.

AHORRA EN TU FACTURA MÓVIL
RECETAS DE COCINA